Unser Lupinenmehl ist der natürliche Booster für deine Ernährung: Reich an pflanzlichem Protein, ballaststoffreich und glutenfrei. Ob für leckeres Brot, Pfannkuchen oder Fitness-Shakes – es sorgt für einen bewussten Genuss, der dich stark und vital hält.
- 🌱 100% natürlich – ohne Zusatzstoffe
- 💪 Proteinreich & sättigend – ideal für aktive Lebensstile
- 🍞 Glutenfrei & vielseitig – perfekt zum Backen & Kochen
- 🌎 Nachhaltig produziert – umweltfreundliche Wahl
So einfach verwendest du unser Lupinenmehl
- Für Brot, Brötchen, Pfannkuchen
- Als Protein-Booster in Smoothies & Shakes
- Für herzhafte Gerichte: Soßen, Suppen, Panaden
Jetzt kaufen & gesunde Rezepte entdecken
Vor kurzem waren wir mit der Lupinenernte und der anschließenden Verarbeitung im Bayerischen Rundfunk zu sehen – ein Moment, auf den wir richtig stolz sind. Die Lupine ist nicht nur eine wunderschöne Pflanze auf dem Acker, sondern auch eine echte Eiweißquelle aus heimischem Anbau. Regional, nachhaltig und vielseitig – genau das macht sie so besonders.
Aus unseren Lupinen wird unter anderem Lupinenmehl hergestellt. Es ist reich an pflanzlichem Eiweiß, glutenfrei, basisch und lässt sich super in der Küche einsetzen – egal ob fürs Backen, Kochen oder als Ergänzung in Shakes. Das Lupinenmehl findest du in verschiedenen Probiergrößen direkt im Shop unter LupiVega – dort gibt es außerdem noch Lupinen Nudeln und viele andere spannende Produkte die wir mit viel Liebe herstellen.
Wir freuen uns riesig, dass unsere Arbeit auf dem Feld so ihren Weg bis in eure Küchen findet. Probiere auch unser Rezept - Kirschkuchen mit Lupinenmehl aus!
Kirschkuchen mit Lupinenmehl
Zutaten
- 4 Eier
- 180 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g weiche Butter
- 250 g Weizenmehl
- 50 g Lupinenmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- ca. 250-300 g Sauerkirschen
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
- Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen
- Weiche Butter hinzufügen und verrühren
- Mehl, Lupinenmehl, Backpulver und Salz zu der Schüssel geben und vermengen
- Teig in die vorbereitete Springform (26 cm) und die Kirschen gleichmäßig obenauf verteilen, leicht eindrücken
- Im vorgeheizten Backofen ca. 50-60 min backen
