Glutenfreie Zeit

Heutzutage steigt die Anzahl der Menschen, die an einer bestimmten Unverträglichkeit leiden leider immer mehr an. Die Glutenunverträglichkeit, auch Zöliakie genannt gehört auch dazu. Die Entwicklung von glutenfreien Produkten und Lebensmitteln hat in den letzten Jahren drastisch zugenommen, da es noch nicht lange fundierte Erkenntnisse zu dieser Krankheit und deren Auswirkungen gibt. Lange schenkte die Schulmedizin der Zöliakie und der nötigen glutenfreien Ernährung nicht viel Beachtung.

Hanfhaltige Lebensmittel etablieren sich immer mehr und liegen im Trend. Sie sind ernährungsphysiologisch sehr wertvoll und scheinen in Bezug auf die Zöliakie und/oder einer Weizensensitivität besonders vielversprechend zu sein.

Zöliakie ist eine Erkrankung der Darmschleimhaut, bei der der Darm sich immer wieder entzündet oder anschwillt sobald er mit glutenhaltigen Lebensmittel versorgt wird. Die Symptome und Ursachen können sehr unterschiedlich sein und reichen von Blähungen, Bauchkrämpfen und Verstopfungen bis hin zu Durchfall. Aber auch Wachstums- und Entwicklungsstörungen kann diese Krankheit auslösen.

Was genau kann Hanfleben für Zöliakiepatienten tun?

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht eine gesunde und glutenfreie Alternative zu schaffen. All unsere Produkte sind auf Glutenfreiheit getestet. Bei uns kommt alles aus einer Hand. Von der Aussaat bis zur Ernte und schließ endlich dem Endprodukt haben wir alles im Blick und können somit den hohen Qualitätsstandard immer gewährleisten. Wer an einer Zöliakie oder Weizensensitivität

leidet, hat viele Einschränkungen und muss sich meist mit Mais-, Reis- oder Linsenprodukten behelfen. Nicht jeder verträgt diese Getreide- und Hülsefrüchtearten. Hanfleben ist eine tolle glutenfreie Alternative und erweitert die Koch- und Genussvielfalt deiner Küche enorm.

Taucht ein in die neue Genuss Welt und erweitert euren Speiseplan.

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Tolle Rezepte von und mit Hanfleben findest du in unseren Blogbeiträgen, genauso wie auf Instagram und Facebook